本日の元氣定食

茶庵月船　本日の元氣定食・・・1,080円

夏の疲れに効く消化酵素をたっぷり補給できます！

◎酵素玄米　麻の実がけ
◎ナスの南蛮漬けしょうが風味
◎ぶなしめじと赤ピーマンの醤油麹和え
◎きゅうりと人参のぬか漬け
◎干しエビと大葉の味噌
◎あおさ海苔のお味噌汁

◎米糀の冷し甘酒プレーン
♡本日はサービスでデザートにぶどうも付きます!

＊酵素玄米３００円でお持ち帰りも出来ます♪

本日の元氣定食＆茶庵月船チラシ完成！

茶庵・月船　７月１７日からＯＰＥＮして早いもので１ヶ月過ぎました。
お陰様で沢山の方にご来店頂いております。

この度、茶庵・月船のチラシが完成致しました！
月船の空間と元氣定食をとても美しく撮って頂きました。

今回、お世話になったのは、写真家の小櫻ようこさん。

腕はもちろんのこと、とても楽しい方で、お願いしてほんとに良かったと
スタッフみんなで喜んでおります。

 ぜひ、機会がございましたら、声を掛けてみてくださいね！

そして、ぜひ元氣定食や甘酒を召し上がりに来てください♪
お待ちしております。

↓小櫻ようこさんのFacebook↓
Windsong Photography

今日は肌寒いくらいでしたね～！

＊注））画像と内容は違います。
８月２４日（火）本日の元氣定食・・・1,080円

◎酵素玄米　麻の実がけ
◎車麩としょうゆ麹揚げ
◎きゅうりとトマトの塩麹和え
◎みょうがの甘酢漬け
◎ぬか漬け
◎小松菜と油揚げのお味噌汁
◎冷し甘酒（プレーン）

～本日の元氣定食～

茶庵月船　本日の元氣定食・・・1,080円

◎酵素玄米　麻の実がけ

◎夏野菜のゼリー寄せ

◎ピーマンと厚揚げの味噌こうじ炒め

◎ぬか漬け

◎しめじとワカメのお味噌汁

◎冷しフルーツ甘酒　本日は梨♡

酵素玄米３００円でお持ち帰りも出来ます♪

お待ち致しております！

場所↓

http://tsukinofune-shop.com/?pid=48761638

営業時間：11:30～17:00

ランチ定休日：月・水

本日の元氣定食♡

８月２１日（金）本日の元氣定食・・・１,０８０円
◎酵素玄米　麻の実がけ
◎夏野菜ゼリーよせ
◎車麩の醤油麹揚げ
◎きゅうりと人参のぬか漬け
◎小松菜と油あげのお味噌汁
◎梨の冷し甘酒

平木照久 夏のコンサート

先日の平木照久　夏のコンサートより

 

平木郁子さんの声もとても素晴らしかったです。日本歌曲を歌ってくださいました。

 

先日、月船でコンサートをさせていただいた
素晴らしい若きヴァイオリニスト平木照久君が、
明日、甲府でコンサートを致します。
6年ぶりの帰国でのコンサートは大変に素晴らしく、
お客様も本当に感動されておりました。
最寄りの方はぜひ、足を運んでください。
とても音色の良いｳﾞｧｲｵﾘﾝです。

ハンモック・営業時間変更

最近、茶庵　月船に
ハンモックが仲間入りしました♪

なかなかの人気です。
皆さま本気で夢の中に入られます（笑）

お隣で、オーラソーマ個人ｾｯｼｮﾝが入らない限り、
ご利用いただけますので、
ぜひゆりかごに揺られにいらしてくださいね。
明日はランチお休みです。

＊９月より、営業時間が変更となります。
平日・休日とも
１１：００～１９：００
となります。
度々の変更でご迷惑おかけいたします。宜しくお願い致します。

気持ち良さそうです

明日８月１３日（木）は、ランチとカフェお休みです。

　＊明日８月１３日（木）はｳﾞｧｲｵﾘﾝｺﾝｻｰﾄの為、

１４：００～１７：００まで貸切となっております。

カフェとランチはお休みとなります。

お買い物は１１：００～１４：００

１７：００～２０：００ で営業しております。

お待ち致しております。

あの小さかったヴァイオリニスト　平木照久君が６年ぶりにヨーロッパから帰国します！
平木照久　夏のコンサート with 平木郁子

 

２０１５年８月１３日（木）開場１４：００　開演１４：３０
会場：月船（JR中央線　国立駅　徒歩３分）
　　　国立市中1-9-4 国立ビル２F
料金：３,５００円

奥出雲に行きました。

スタッフyukoが元氣定食や甘酒でも使用させていただいている、
奥出雲にある森田醤油店さんに伺って参りました♪
大自然の中で、実直にお仕事をされている姿を拝見させていただき、
とても感動致しました。

奥出雲横田　純そば　一風庵さんで食べた
ゆばそば　

森田醤油さんが連れて行って下さいました。
とても湯葉が大きくて驚きました！
だしもとっても美味しいと思ったら、森田醤油さんの商品を使用されているそうです。
ご馳走様でした！　

大きな杉樽。
これで何年もかけて自然のまま常温で発酵・熟成させます。
森田醤油さんのスタッフはみな、
樽の中に一度は落ちたことがあるそうな・・・
私も登らせてもらいましたがこわいくらい高かったです。

お醤油の音が聴こえると、行く前からきいていて楽しみにしていたんですが、ほんとに驚くくらい鳴ります。プチプチ・・・ピチピチ・・・酵母が発酵している音だそうです。
生きていると実感しました。素晴らしい！
もろみのお味も美味しくて、キュウリつけてたべたくなりました♪
これをこすとお醤油になります。

発酵を均一にさせるため、頻繁に上下撹拌します。この作業、森田醤油の社長様が軽々されていたので私にも出来るだろうとやってみると、全然動きません・・・力がかなり入りますし、体力も半端では出来ないと感じました。

森田醤油店さんの商品一部。
一つのお醤油でこんなに原料を使うんですって。
原料も国内産にこだわり、添加物も一切入っておりません。沢山試飲させて頂きました。どれも味は違って美味しいのです！

出雲三成駅