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昨日は、発酵・甘酒講座・・・やさいのお寿司ランチ付でした。
麹の魅力を十分に学習して甘酒を頂きました。
麹があるのは主に中国・韓国・日本。
中でも日本の麹は断突に優れているそうです。
日本食が世界遺産に登録されましたが、
本来されるのは発酵ではないかと思います。
火も電気も熱も使わず調理してくれる「酵素」は光のように思えてなりません。
市販されているものは全て火入れしてあり「酵素」は生きておりません。
是非自分で作って発酵の世界を楽しみましょう。
発酵勉強会に興味ある方はご連絡ください。
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| 奥秋さんのやさいのお寿司ランチ！さすが美しい。 |
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| やさしお寿司を食している写真♪ |
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| 康弥くんを囲んでそして、今日は、 神原康弥さんのお話会「魂の輝かせ方」がありました。 康弥さんは、２歳の時に脳症になり、 自由に体を動かせず、言葉も出せなくなりました。 自分で歩くことも出来ないので、車いすの生活となりました。 そんな中、お母さんの英子さんは一生懸命話しかけたり、 本を読み聞かせたり、康弥さんの成長を信じ続けました。 そして、筆談・指文字との出会いによって、 康弥さんとお話することが出来るようになりました。 小 学生の時には、詩を表現するようになり、 １１月には新刊「大好きなママへ」が廣済堂出版から出版されます。 今まで、重度の寝たきりの障害をもった人とは、 コミュニケーションを取れないと思っていた人達も、 今日の康弥さんのお話を聞いて、生命あるかぎり、 どんな状態でも言葉でつながることが出来るとわかった のではないでしょうか？ 次回は来年１月３１日（土）です。ぜひ、康弥さんに会いに来てください。 |
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康弥さんのお話会で、とても嬉しいことがありました。
お話会の中、ずっとビデオカメラをまわしているキレイな女性がおりました。
後でわかったことですが、
「僕のうしろに道はできる」 「宇宙の約束」「日本一幸せな従業員をつくる！」の監督、岩崎靖子さんでした！
今日は「僕のうしろに道はできる」の続編を撮っていて、
その中に康弥さんも出演するのだそうです。
月船スタッフ一同、岩崎さん作品のファンなので、
この出会いとても嬉しかったです♪ |
